ตัวชี้วัดประสิทธิภาพของผู้เชี่ยวชาญด้านร้านเสริมความงาม

คุณทำการนัดหมายเสร็จเรียบร้อยแล้ว หมดเวลาทำงานแล้ว และตอนนี้คุณกำลังสงสัยว่า: คุณได้เงินจริง ๆ เท่าไหร่? ด้านล่างนี้คือ ตัวชี้วัดประสิทธิภาพสำหรับผู้ประกอบอาชีพในร้านเสริมความงาม ซึ่งสามารถคำนวณได้ในเวลาเพียงแค่เย็นวันเดียว ตัวเลขบางส่วนจะหาได้ง่ายจาก ระบบ CRM ของร้านเสริมความงามของคุณ เช่น อัตราการใช้บริการ มูลค่าการสั่งซื้อเฉลี่ย และประวัติการเข้าใช้บริการ แต่เพื่อเริ่มต้น สมุดบันทึกและสมุดจดก็เพียงพอแล้ว

 มาเริ่มกันทีละอย่าง: เวลา เงิน ลูกค้า ตัวเลขด้านล่างเป็นตัวเลขสมมติ คุณสามารถใช้ตัวเลขของคุณเองได้ สูตรนั้นง่ายมาก: การบวก การลบ และการหาร คุณไม่จำเป็นต้องอ่านทั้งหมด เพียงแค่เลือกส่วนที่ตรงกับคำถามของคุณมากที่สุด

ตัวชี้วัดใดบ้างที่ผู้บริหารควรพิจารณา และตัวชี้วัดใดบ้างที่ยังไม่จำเป็นต้องใช้ในขณะนี้?

 หากคุณถาม ว่าควรประเมินผลงานของช่างเสริมสวยอย่างไร คำตอบสั้นๆ คือ สามสิ่ง ได้แก่ คุณทำงานจริงได้นานแค่ไหน คุณรักษาฐานลูกค้าได้มากแค่ไหน และลูกค้ากลับมาใช้บริการอีกหรือไม่ หลักการนี้ใช้ได้กับช่างทำเล็บ ช่างทำผม และช่างเสริมสวยทุกคนเช่นกัน

คำว่า "KPI" ทำให้หลายคนรู้สึกกลัว แต่ KPI ของผู้เชี่ยวชาญด้านร้านเสริมความงามนั้น เป็นเพียงตัวเลขรายเดือน ไม่รวมโบนัสหรือเงินเดือน จดบันทึกตัวเลขเหล่านี้เดือนละครั้ง:

•  จำนวนชั่วโมงทำงานต่อเดือน: คุณทำงานในสถานที่จริงกี่ชั่วโมง;
•  ชั่วโมงที่ชำระเงิน: จำนวนชั่วโมงที่ลูกค้านั่งบนเก้าอี้และชำระเงิน
•  รายได้รายเดือน;
•  ค่าใช้จ่ายรายเดือน;
•  การบันทึกที่ไม่ได้เกิดขึ้นจริง;
•  ลูกค้าใหม่และลูกค้าที่กลับมาใช้บริการอีกครั้ง

สิ่งที่ไม่ได้อยู่ในรายการ: รีวิวจากลูกค้า คุณภาพงาน และมาตรฐานการบริการ สิ่งเหล่านี้ก็เป็นส่วนหนึ่งของวิชาชีพเช่นกัน แต่จะได้รับการประเมินแยกต่างหากและไม่สามารถวัดได้ด้วยตัวเลขรายเดือน ในที่นี้ เราพิจารณาเฉพาะเวลาและเงินเท่านั้น

 อย่าพยายามให้ได้ความแม่นยำถึงระดับนาที: ปัดเศษชั่วโมงให้เป็นจำนวนเต็มที่ใกล้เคียงที่สุด 15 นาที ความแม่นยำระดับนี้ก็เพียงพอสำหรับการตัดสินใจแล้ว สิ่งสำคัญคือต้องคำนวณแบบเดียวกันทุกเดือน มิเช่นนั้นจะไม่มีข้อมูลให้เปรียบเทียบ

การโหลดและหน้าต่างในตารางเวลา

 ภาระงานของหัวหน้างานคือเปอร์เซ็นต์ของชั่วโมงที่ได้รับค่าจ้างเมื่อเทียบกับชั่วโมงทำงานทั้งหมด ในการคำนวณภาระงาน ให้นำชั่วโมงที่ได้รับค่าจ้างหารด้วยชั่วโมงทำงานทั้งหมดต่อเดือน แล้วคูณด้วย 100

ตัวอย่าง: 20 วันทำงาน วันละ 8 ชั่วโมง รวมเป็น 160 ชั่วโมง ลูกค้าจ่ายเงินไปแล้ว 100 ชั่วโมง อัตราการใช้ประโยชน์: 100 ÷ 160 × 100 = 62.5%

 เวลาที่เหลืออีก 60 ชั่วโมงนั้นเต็มไปด้วยช่วงเวลาตามตารางงาน เวลาว่าง และช่วงพักเบรก บางส่วนนั้นจำเป็น เช่น ช่วงพักเบรกระหว่างลูกค้าเพื่อทำความสะอาดและดื่มน้ำยังคงต้องทำอยู่ มองหาช่วงเวลาที่ซ้ำกัน ตัวอย่างเช่น ทุกวันอังคารตั้งแต่ 11.00 น. ถึง 14.00 น. ว่างอยู่ นั่นเป็นสัญญาณ: กำหนดตารางงานบริการอื่นในช่วงเวลานั้น หรือปรับเปลี่ยนเวลาทำงานของคุณ

คุณสามารถทำอะไรกับหน้าต่างของคุณได้บ้างโดยไม่ต้องลงทุน? ลองจัดกลุ่มหน้าต่างเข้าด้วยกันเพื่อสร้างวันว่างๆ เสนอเวลานี้ให้กับลูกค้าประจำ จัดตารางบริการทำความสะอาดแบบใช้เวลานานในช่วงเช้า และบริการแบบใช้เวลาสั้นในช่วงเย็น เลือกวิธีการใดวิธีการหนึ่งแล้วทดลองใช้เป็นเวลาหนึ่งเดือน

 จะดูเวลาทำการได้จากที่ไหน: บันทึกการให้บริการจะแสดงเวลาเริ่มต้นและสิ้นสุดของการให้บริการแต่ละครั้ง ในระบบ CRM ข้อมูลเดียวกันนี้ก็มีอยู่ในปฏิทินและตารางงาน และระบบจะแสดงปริมาณงานโดยอัตโนมัติ

คำถามแยกต่างหากเกี่ยวกับ "จำนวนลูกค้าต่อวัน" ตัวเลขนี้เพียงอย่างเดียวไม่ได้บอกอะไรมากนัก บริการระยะยาวสามครั้งอาจสร้างรายได้มากกว่าบริการระยะสั้นหกครั้ง ดังนั้น ให้เริ่มนับชั่วโมงก่อน แล้วค่อยนับจำนวนลูกค้า

รายได้ต่อชั่วโมงที่คิดค่าบริการและค่าบริการเฉลี่ย

 รายได้ต่อชั่วโมงที่เรียกเก็บค่าบริการแสดงถึงมูลค่าของเวลาที่คุณใช้ในการให้บริการ สูตรคำนวณคือ: รายได้ต่อเดือน ÷ ชั่วโมงที่เรียกเก็บค่าบริการ ในตัวอย่างนี้ รายได้คือ 60,000 UAH และชั่วโมงที่เรียกเก็บค่าบริการคือ 100 ชั่วโมง ดังนั้นจึงได้ 600 UAH ต่อชั่วโมง

 อย่าสับสนกับรายได้ต่อชั่วโมง ตัวเลขแรกคือ 60,000 UAH เท่ากัน แต่หารด้วย 160 ชั่วโมง จะได้ 375 UAH ตัวเลขแรกหมายถึงราคาและค่าบริการ ส่วนตัวเลขที่สองแสดงรายได้ทั้งหมดของกะทำงาน รวมทั้งค่าบริการหน้าต่างด้วย ยิ่งช่องว่างระหว่างสองตัวเลขนี้กว้างเท่าไหร่ ค่าบริการหน้าต่างก็จะยิ่งแพงขึ้นเท่านั้น

ค่าบริการเฉลี่ยของร้านทำผมคำนวณจากรายได้ ÷ จำนวนครั้งที่มาใช้บริการ สมมติว่ามีลูกค้ามาใช้บริการ 80 ครั้งต่อเดือน ดังนั้น 60,000 ÷ 80 = 750 UAH

 มาดูรายละเอียดของแต่ละบริการกันดีกว่า การทำเล็บมือพร้อมทาสีในราคา 800 UAH ใช้เวลา 1.5 ชั่วโมง หรือประมาณ 533 UAH ต่อชั่วโมง การล้างเล็บและทาสีใหม่แบบเร็วในราคา 500 UAH ใช้เวลาหนึ่งชั่วโมง หรือ 500 UAH ต่อชั่วโมง ค่าบริการอย่างแรกสูงกว่า แต่เวลาที่ใช้ในการทำเล็บหนึ่งชั่วโมงนั้นเกือบจะเท่ากัน นั่นเป็นเหตุผลที่ค่าบริการเฉลี่ยโดยไม่รวมเวลาในการให้บริการนั้นอาจทำให้เข้าใจผิดได้

 ลองพิจารณาตัวเลขทั้งสองอย่างพร้อมกัน เช็คเงินเดือนเพิ่มขึ้น แต่ชั่วโมงทำงานยังคงเท่าเดิม นั่นหมายความว่าคุณได้เงินมากขึ้น ส่วนเช็คเงินเดือนลดลง แต่จำนวนรายการเพิ่มขึ้น: ตรวจสอบดูว่าคุณได้รับบริการราคาถูกหรือส่วนลดหรือไม่ เช็คที่ไม่มีข้อมูลชั่วโมงทำงานอาจทำให้เข้าใจผิดได้ คุณอาจได้เช็คเงินเดือนสูงแต่ตารางงานว่างเปล่าก็ได้

ลูกค้าที่ไม่มาตามนัด ลูกค้าที่ยกเลิกการนัดหมายในนาทีสุดท้าย และลูกค้าประจำ

 ลูกค้าที่ไม่มาตามนัดหรือไม่เขียนจดหมาย ถือว่าเป็นการไม่มาตามนัด ส่วนลูกค้าที่เขียนจดหมายแจ้งก่อนเวลานัดเพียงหนึ่งชั่วโมง แต่เวลานัดนั้นไม่สามารถให้บริการใครได้แล้ว ถือว่าเป็นการยกเลิกการนัดหมายล่าช้า สำหรับคุณแล้วก็เหมือนกัน คือเสียเวลาไปหนึ่งชั่วโมง การเลื่อนนัดหมายล่วงหน้าหนึ่งหรือสองวันมักไม่ถือว่าเป็นการสูญเสีย เพราะเวลาว่างนั้นสามารถนำไปใช้กับลูกค้าคนอื่นได้

เราคำนวณอัตราการไม่มาตามนัดแบบนี้: สมมติว่ามีรายการในสมุดบันทึก 88 รายการ แต่มีเพียง 80 คนที่มาใช้บริการจริง ๆ คือ 5 คนไม่มา และอีก 3 คนยกเลิกในนาทีสุดท้าย แปลงเป็นเงินจะจำง่ายกว่า 8 รายการ แต่ละรายการใช้เวลา 1.25 ชั่วโมง เท่ากับ 10 ชั่วโมง 10 x 600 UAH = 6,000 UAH ต่อเดือน

ลูกค้าที่กลับมาใช้บริการ คือเปอร์เซ็นต์ของลูกค้าใหม่ที่ลงทะเบียนซ้ำ ตัวอย่างเช่น ลูกค้าใหม่ 20 คน มีลูกค้ากลับมาใช้บริการ 13 คน 13 ÷ 20 × 100 = 65% ลูกค้าที่กลับมาใช้บริการช่วยให้ตารางการใช้บริการมีความเสถียร ดังนั้นควรพิจารณาตัวเลขนี้แยกต่างหากจากอัตราการใช้บริการโดยรวม

 วิธีอ่านค่าเปอร์เซ็นต์: เปรียบเทียบกับเดือนก่อนๆ ตัวเลขของคนอื่นใช้ไม่ได้ เพราะแต่ละคนมีตารางเวลาและบริการที่แตกต่างกัน ช่างที่นัดหมายลูกค้าล่วงหน้าสองสัปดาห์จะมีอัตราการไม่มาตามนัดแตกต่างจากช่างที่รับลูกค้าในวันเดียวกัน หากอัตราการไม่มาตามนัดของคุณเพิ่มขึ้น ลองตั้งเตือนความจำในวันก่อนนัดหมาย คุณสามารถสร้างข้อความเอง หรือระบบ CRM ของคุณมีฟังก์ชันเตือนความจำสำหรับการนัดหมายอยู่แล้ว

ส่วนที่เหลือหลังจากหักค่าใช้จ่าย

 รายรับไม่ใช่เงินของคุณ ยอดคงเหลือหลังหักค่าใช้จ่ายคือรายรับลบด้วยค่าใช้จ่ายในเดือนนั้น

 เราแบ่งค่าใช้จ่ายรายเดือนออกเป็นสองส่วน ส่วนแรกคือวัสดุสิ้นเปลือง ซึ่งใช้จ่ายไปในแต่ละบริการ ส่วนที่สองคือค่าเช่า ภาษีและค่าธรรมเนียม ค่าสื่อสาร และค่าอุปกรณ์ ซึ่งต้องจ่ายแม้ว่าจะไม่มีลูกค้าก็ตาม ส่วนที่สามคือค่าใช้จ่ายคงที่

สมมติค่าใช้จ่ายในเดือนหนึ่ง: ค่าวัสดุ 6,000 UAH, ค่าเช่าสำนักงาน 12,000 UAH, ภาษีและค่าธรรมเนียม 4,500 UAH, ค่าใช้จ่ายอื่นๆ 3,500 UAH (ภาษีและค่าธรรมเนียมเป็นเพียงตัวอย่าง โปรดตรวจสอบจำนวนเงินกับข้อมูลภาษีปัจจุบัน) ค่าใช้จ่ายรวม 26,000 UAH คงเหลือ: 60,000 - 26,000 = 34,000 UAH นี่คือรายได้ของช่างเทคนิคในเดือนนั้นก่อนหักค่าใช้จ่ายส่วนตัว

นอกจากนี้ยังมีส่วนต่างกำไรจากการให้บริการด้วย นั่นคือจำนวนเงินที่เหลือจากราคาหลังจากหักค่าวัสดุแล้ว ค่าบริการราคา 750 UAH โดยมีค่าวัสดุ 75 UAH จะได้ส่วนต่างกำไร 675 UAH เมื่อนำส่วนต่างกำไรนี้มาหารด้วยจำนวนชั่วโมงทำงาน จะได้ 34,000 ÷ 160 ≈ 212.5 UAH นี่คือจำนวนเงินที่คุณจะได้รับต่อชั่วโมงการทำงานของคุณ

 บันทึกรายการวัสดุสิ้นเปลืองแยกตามบริการ เพื่อให้คุณเห็นว่าแต่ละรายการมีราคาเท่าไหร่ หากคุณใช้วัสดุมากกว่าเดือนที่แล้ว ยอดคงเหลือจะลดลง แม้ว่ารายได้จะเท่าเดิมก็ตาม และอย่าลืมภาษีและค่าธรรมเนียม: หากไม่รวมภาษีและค่าธรรมเนียม ยอดคงเหลือจะดูสูงกว่าความเป็นจริง

ตัวอย่างในสกุลเงินฮรีฟเนีย: การเปรียบเทียบสองเดือน

 ตัวเลขเพียงเดือนเดียวอาจบอกอะไรได้ไม่มากนัก การเปรียบเทียบตัวเลขในแต่ละเดือนจะช่วยให้เข้าใจได้มากขึ้น ลองพิจารณาช่างทำเล็บคนหนึ่ง แล้วดูตัวเลขสองเดือนติดต่อกัน จดตัวเลขรายเดือนลงในสมุดบันทึก แล้วนำมาวางเรียงกัน:

•  ชั่วโมงทำงานที่ได้รับค่าจ้างจากทั้งหมด 160 ชั่วโมง: 100 และ 110 ชั่วโมง;
•  ค่าใช้จ่ายเฉลี่ย: 750 และ 700 UAH;
•  รายได้: 60,000 และ 61,600 UAH;
•  ค่าใช้จ่ายรายเดือน: 26,000 และ 26,600 UAH;
•  ยอดคงเหลือ: 34,000 และ 35,000 UAH

อัตราการใช้ประโยชน์เพิ่มขึ้นจาก 62.5% เป็น 68.75% ฟังดูดี แต่ลองพิจารณาให้ลึกซึ้งกว่านี้ รายได้ต่อชั่วโมงที่เรียกเก็บเงินลดลงจาก 600 เหลือ 560 UAH (61,600 ÷ 110) ค่าบริการเฉลี่ยลดลง 50 UAH และยอดคงเหลือเพิ่มขึ้นเพียง 1,000 UAH เท่านั้น ทั้งๆ ที่คุณทำงานเพิ่มขึ้น 10 ชั่วโมง

 สรุป: มีการเพิ่มชั่วโมงการทำงาน แต่ผลประโยชน์แทบไม่มีเลย ตัวเลขไม่ได้อธิบายสาเหตุ แต่เป็นเพียงตัวอย่างที่แสดงให้เห็นว่าควรตรวจสอบตรงไหน ตรวจสอบว่าบริการใดบ้างที่ถูกสั่งซื้อบ่อยขึ้น มีส่วนลดหรือไม่ และราคาวัสดุเพิ่มขึ้นหรือไม่ ในตัวอย่างนี้ ราคาเพิ่มขึ้นจาก 6,000 เป็น 6,600 UAH

นี่คือสิ่งที่แสดงให้เห็นถึง ประสิทธิภาพของช่างเสริมสวย ในเชิงตัวเลข: คำถามไม่ใช่ "มีลูกค้ากี่ราย" แต่เป็น "เหลือลูกค้ากี่รายต่อชั่วโมง" หากร้านเสริมสวยมีช่างหลายคน สูตรเดียวกันนี้ก็สามารถนำมาใช้คำนวณ ประสิทธิภาพของช่างเสริมสวยได้ เช่นกัน: พิจารณาแต่ละคนแยกกันและเปรียบเทียบกันในแต่ละเดือน

สำหรับเดือนถัดไป ให้เลือกตัวชี้วัดหนึ่งอย่างเพื่อพัฒนาให้ดีขึ้น ตัวอย่างเช่น เพิ่มรายได้ต่อชั่วโมงการทำงานที่คิดค่าบริการได้ หรือลดจำนวนคิวว่างในวันอังคาร การตั้งเป้าหมายเพียงอย่างเดียวก็เพียงพอแล้ว มิเช่นนั้นทุกอย่างจะดูคลุมเครือไปหมด

ใช้เวลานานแค่ไหน: ประมาณครึ่งชั่วโมงในช่วงปลายเดือน เปิดสมุดบันทึก เขียนตัวเลขหกหลักจากส่วนแรก หารด้วยเครื่องคิดเลข แล้วบวกเข้ากับตัวเลขของเดือนก่อนหน้า หลังจากสามเดือน คุณก็จะได้ภาพรวมของคุณเอง หลังจากหกเดือน คุณจะสามารถเห็นได้ว่าบริการและวันใดเหมาะสมกับคุณที่สุด

คำถามที่พบบ่อย

ถ้าไม่มีการเขียนตัวเลขเหล่านั้นไว้ที่ไหนเลย จะเริ่มต้นจากตรงไหนดี?

 เปิดสมุดบันทึกนัดหมายของเดือนที่แล้ว นับจำนวนวันทำงานที่คุณทำ และจดระยะเวลาการให้บริการในแต่ละครั้งลงไป ข้อมูลนี้จะเพียงพอสำหรับการคำนวณชั่วโมงที่เรียกเก็บเงินและอัตราการใช้พื้นที่ จากนั้นค่อย ๆ เพิ่มตัวเลขที่เหลือเมื่อเวลาผ่านไป หากคุณจดบันทึกไว้ในสมุดส่งข้อความ ให้นำจดหมายโต้ตอบของเดือนนั้นมาคัดลอกวันที่ลงในสมุดบันทึก ซึ่งน่าจะใช้เวลาเพียงหนึ่งเย็น

ค่าใช้จ่ายใดบ้างที่ควรนำมาพิจารณาสำหรับผู้ประกอบอาชีพอิสระ?

 ค่าใช้จ่ายคงที่ต้องจ่ายรายเดือน โดยไม่คำนึงถึงรายการใดๆ ได้แก่ ค่าเช่าสำนักงาน ภาษีและเงินสมทบสำหรับกิจการเจ้าของคนเดียว และค่าใช้จ่ายด้านการสื่อสาร ค่าใช้จ่ายผันแปรขึ้นอยู่กับจำนวนบริการที่ให้ ซึ่งรวมถึงวัสดุต่างๆ ค่าใช้จ่ายเหล่านี้รวมอยู่ในค่าบริการแล้ว จำนวนภาษีและเงินสมทบขึ้นอยู่กับกลุ่มของคุณและอาจเปลี่ยนแปลงไปตามเวลา ดังนั้นควรตรวจสอบเว็บไซต์ของสำนักงานสรรพากรเพื่อดูวันครบกำหนดชำระ หากซื้อวัสดุสำหรับบริการหลายอย่าง ให้หารต้นทุนของวัสดุด้วยจำนวนบริการที่ให้ คุณจะได้ต้นทุนของวัสดุต่อบริการ

คุณจะรู้ได้อย่างไรว่าลูกค้าของคุณจะกลับมาอีก?

 ทำเครื่องหมายลูกค้าที่มาตามนัดครั้งแรกเมื่อเดือนที่แล้ว ตรวจสอบฐานข้อมูลลูกค้าของคุณเพื่อดูว่ามีลูกค้ากี่รายที่นัดหมายซ้ำ ทำเครื่องหมายลูกค้าที่ไม่ได้กลับมาว่าเป็นลูกค้าที่สูญเสียไป และตัดสินใจว่าจะติดตามผลหรือไม่ หากลูกค้ามาใช้บริการไม่บ่อยนัก หนึ่งเดือนอาจไม่เพียงพอที่จะระบุตัวเลขนี้ได้ ให้ดูว่าโดยปกติแล้วพวกเขาใช้เวลานานแค่ไหนในการกลับมาใช้บริการอีกครั้ง